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(本页下面有老铜匠师傅详细制作过程图)
购买前请阅读:
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岁月匆匆,你是否跟我一样怀念小时候妈妈做的粗茶淡饭?
忘不了,小时候家里那些铜铲铜锅铜勺,铜匠土制模具纯手工铸造的,用的久了,母亲去街上找铜匠补了又补!
时光流逝,科技进步的速度超越了我们的想象,人们对食物的烹饪也越来越机械化,家里的锅也越来越多,操作也越来越复杂,做出的食物却很难吃出儿时的那种味道。
我更怀念小时候家里那一口铜锅,一个铜铲,一个铜勺,简单、朴实,甚至略显粗糙笨重,却有那么亲切,妈妈总能用它做出可口的饭菜。
我只想要那么一个铜铲,让年迈的妈妈用起来更加简单顺手;
我只想要那么一口锅,让远离故土、在城市定居的父母吃出熟悉的味道。
你是否跟我一样怀念?
扬州老铜匠传承千百年历史工艺,纯手工铸造,不添加任何化学涂层,返璞归真,让食物烹饪回归到最健康、简单的状态。
纯生黄铜老铜匠纯手工铸造(手工模具浇铸,高温1000多度比打铁还要辛苦很多倍的),绝非现代机器冲床用熟铜皮冲出来的,保证原始的原汁原味,无任何防氧化涂层,能尽可能的吸收铜素,适宜缺铜人群。正反面都比较粗糙,保证好用,不保证好看,只为您提供原生态真实的纯黄铜餐具,谢谢!
我们是扬州目前为数极少的铜匠家族,以前族里几十个铜匠,祖上传下来的手艺,这个手艺需要开炉化铜1000多度高温,苦脏累,特别辛苦,会做的现在都老了,干不动了,还有3--4个师傅闲暇时抽空做一些,不是每样商品随时都有货的,有时候一个产品下一批要等2--3个月,比如像现在夏天,炉温太高是开不了炉子的,看中的话及时出手收入囊中!!!
友情提醒:单价是一个锅铲的价格,现在购买送木柄并且安装好,到手即用
产地:扬州老铜匠
材质:纯正生黄铜(材质硬,耐磨耐用)
产品:纯生铜锅铲头,粗糙实用,经典造型。
规格: 铲口最大直径 铲头主要部分长度
小号 约9.5--10cm 约9cm
大号 约11--11.5cm 约10.5cm
以实物为准,过分讲究尺寸重量的谨买!
(尺寸和重量手工制作,难免误差)
以下为老铜匠制作过程图
友情提醒:因为生铜制作工艺比较特殊,都是采用手工传统的模具高温铸制:铸造-切割-去毛-打磨;而且里面都只打磨不抛光,粗糙的表面相互摩擦才能产生更多的铜素,才能吸收铜素。所以不可能像机器冲压来的表面光滑美观(注*机器冲压的绝大部分是铜皮的)但传统工艺最大优点是实料的 份量重 更耐用 不渗任何其它材料 含素量高 易于吸收.缺点:表面略显粗糙不及熟铜的美观漂亮 那是正常的现象,所以广大买家请注意一下,如你自己能接收这种制作工艺决定好购买,免得来回退换耽误您的宝贵时间!
【相关介绍】
众所周知,白癜风是缺铜引起的,因此使用铜餐具可以吸收铜素,是非常重要的补铜炊具。铜离子还有杀菌的作用,此外对于缺铜性贫血的人群也可以增加铜素的补充,提高免疫力。
铜餐具表面没有其它涂层作为遮掩,所以不像其他餐具那样精致光滑,只能作为普通生活用具。购买铜餐具的朋友都是为了补铜,如果用其他材质的餐具做工来衡量铜炊具,那么肯定是不适合哦。
铜离子是酪氨酸酶的辅酶氨酸酶为一种含铜糖蛋白,其活性明显受铜离子型向,使酪氨酸酶必不可少的金属素,体内铜含量减少可严重影响酪氨酸酶。酪的分子结构和功能,从而影响酪氨酸酶的活性,是导致白癜风的重要因素之一。部米癜风人群的血清和白斑处表皮铜含量均低于正常人,说明部分人群体内铜含量下降。适当补充铜,对控制血清或皮损处铜含量较低的和促进白斑色素再生有所帮助。所以建议白癜风人群可以适量选择一些铜制餐具,这样可以补充适量的铜,维系体内铜离子含量达到正常水平。另外适量补充铜,也可以减少白发,对少白头和老年人有很多帮助。
白癜风人群饮食上应注意什么?
自古以来,食药同源。适当调整进食的结构,可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意:1、注意体内微量素的摄补,提倡使用铜质餐具。2、多食新鲜、清淡的叶绿素,多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。3、少食刺激性食品,如酒、辣椒、生蒜等。4、少食羊肉、肥肉、海产品。5、少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
缺铜的危害
缺铜有碍人体健康,长时间边缘性缺铜的影响是潜移默化的。它会引起身体不良贫血、白癜风、冠心病、少白头、早白头等。此外,在我国以及印度、坦桑尼亚、南非等地发现了膝盖弯曲的“膝外翻症”,这是缺铜的一种典型症状。分析表明畸形骨骼中的铜含量显著低于正常值。
值得注意的是,最近的研究发现,缺铜是增加冠心病的一个因素i冠心病是由于血液中过高的冠状动脉管壁上沉积,造成堵塞(动脉粥样硬化),从而引起心脏供血不足的一种常见的心脏病。脂肪的代谢过程对铜很敏感。对大鼠的试验表明,缺铜会显著升高血浆胆固醇,改变胆固醇与脂蛋白的结合形尸增加动脉粥样硬化的危险。还发现缺铜会引起大鼠的心脏生理发生异常,它与人类冠心病相似,这就更证实了缺铜与冠心病之间的。
铜对人体的潜在毒性很轻,只有当摄入量大大超过了正常值时,方会引起胃肠紊乱等不良反应。研究结果表明,当成年男子和女子每天摄入量分别超过 12mg和 10。g时,会对人体生物化学过程产生轻微的影响。
鉴于铜的潜在毒性较低,相反地它却是人体健康不可缺少的素,世界卫生组织的专家组已作出结论,缺铜的危害远比铜的毒性大得多。除了某些罕见的遗传外,人们主要防止的是缺铜。要充分保证膳食中有足够的铜,以满足身体的需要。对欧美发达国家膳食结构中含铜量的调查结果,已为防止缺铜敲起了警钟。